枣的功效与作用如下：
1.补中益气、养血安神：适用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等。
2.缓和药性：在一些处方中，大枣常被用于缓和某些药物的烈性，如十枣汤中大枣可缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
3.养血美颜：气血不足的女性可以通过食用枣来改善面色苍白、神疲乏力等症状。
4.抗过敏：枣中含有大量的环磷酸腺苷，可以使平滑肌纤维收缩，防止肠道平滑肌松弛，从而起到抗过敏的作用。
5.镇静安神：枣中所含有黄酮--双葡萄糖苷A有镇静、催眠和降压作用，其中降压作用主要是因为其中的乙基--D呋喃葡萄糖苷衍生物。
6.增强人体免疫力：枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。