慢性结肠炎的治疗方法需综合来看，一般可以通过药物治疗、饮食调整以及生活方式的改变等来进行。通常药物治疗是重要手段，比如常用的有氨基水杨酸制剂等。
药物治疗方面
氨基水杨酸制剂： 像柳氮磺吡啶是比较常用的，它可以作用于肠道局部，减轻炎症反应。另外还有美沙拉嗪，也能起到类似的缓解肠道炎症的作用。糖皮质激素： 当病情比较严重时会用到，例如泼尼松等。它能快速减轻肠道的炎症反应，但一般不长期使用，因为有一定副作用。
饮食调整要点
规律进食： 每天尽量定时定量进餐，避免暴饮暴食。比如可以安排一日三餐，每餐的时间间隔相对固定。选择易消化食物： 多吃一些细软、好消化的食物，像米粥、软面条等。避免吃辛辣、油腻、刺激性强的食物，这些食物容易刺激肠道，加重结肠炎症状。
生活方式注意
充足休息： 保证每天有足够的睡眠时间，一般建议成年人每天睡眠7~8小时左右。让身体得到充分休息，有助于身体恢复，减轻肠道负担。适度运动： 可以进行一些舒缓的运动，比如散步，每天散步30分钟左右。适度运动能促进肠道蠕动，但要避免剧烈运动，剧烈运动可能会加重肠道不适。
心理调节方面
保持心态平和： 长期的焦虑、紧张等不良情绪可能会影响慢性结肠炎的病情。要学会调整自己的心态，比如通过听音乐、冥想等方式来放松心情。如果情绪问题较严重，也可以寻求心理医生的帮助。