类风湿性关节炎患者在饮食上需合理安排，一般来说，要保证营养均衡，同时注意一些食物的选择。首先，患者应保证充足的蛋白质摄入，每天可以摄入约1.0-1.5克/千克体重的优质蛋白质，像瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品等都是不错的选择。
富含营养的食物选择
优质蛋白质类：瘦肉是很好的蛋白质来源，比如牛肉，每100克牛肉约含有20克左右的蛋白质，可以适当多吃；鱼类也是优质蛋白的良好来源，像三文鱼，富含不饱和脂肪酸和优质蛋白，每周可以吃2-3次。蔬菜水果类：多吃富含维生素的蔬菜水果，比如西兰花，富含维生素C和膳食纤维，每天可以吃100-200克；橙子富含维生素C，每天吃1-2个能补充身体所需维生素。
需限制的食物
高盐食物：类风湿性关节炎患者要限制高盐食物的摄入，每天盐的摄入量应控制在6克以内，因为高盐饮食可能会加重关节肿胀等症状。像咸菜、腌肉等含盐量高的食物要少吃。辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物也应尽量避免，比如辣椒、花椒等，这类食物可能会刺激关节，加重疼痛等不适症状。
有助于缓解症状的食物
富含Omega-3脂肪酸的食物：Omega-3脂肪酸有助于减轻炎症，像亚麻籽，每100克亚麻籽约含有18克Omega-3脂肪酸，可以将亚麻籽研磨后加入牛奶或酸奶中食用；核桃也是富含Omega-3脂肪酸的坚果，每天吃3-5个核桃对身体有益。含钙丰富的食物：类风湿性关节炎患者容易出现骨质疏松，所以要保证充足的钙摄入，牛奶就是很好的钙来源，每天可以喝300-500毫升牛奶，此外，豆制品如豆腐，每100克豆腐约含有160毫克左右的钙，也可以多吃。