螃蟹好吃且营养丰富、味道鲜美，但有些人吃后会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是吃蟹时不注意细节导致的。螃蟹不可与鞣酸类食物、寒性食物、油腻食物等同食，也不可与某些中药及清热解毒、感冒类药物同时服用。
一、禁忌的食物
1.鞣酸类食物
螃蟹不可与含有鞣酸较多的食物如茶水、柿子、黑枣、山楂等同时吃。因为螃蟹中的蛋白质和鞣酸会发生反应，产生鞣酸蛋白质沉淀，可能引发腹胀、腹痛、恶心、呕吐甚至胃结石等不适。比如螃蟹与茶水、柿子一起食用，其中的鞣酸与螃蟹中的蛋白质相遇会凝固成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐甚至胃结石等情况。
2.寒性食物
螃蟹不适合与梨这类寒性食物一起吃。螃蟹本就是大寒之物，梨也是寒凉水果，二者均为寒性，一起食用可能会导致身体不适。吃完螃蟹后至少要等4小时再吃梨比较好，因为螃蟹属于蛋白质丰富的食物，肉类蛋白质食物在体内消化时间为4小时以上，吃了螃蟹4小时后可适当吃梨，但等过了12小时再吃会更安全放心。
3.油腻食物
螃蟹也不要和花生同时食用。花生仁性味虽甘平，但脂肪含量达45%，属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤其要牢记，不可贪一时口腹之欲而伤身体。
二、禁忌的药物
1.中药
吃了螃蟹以后不能吃中药。螃蟹属性寒凉，吃了蟹肉后再吃中药，其螃蟹的性味可能会影响中药的性味，从而影响药效。
2.清热解毒及感冒的药物
螃蟹性寒、味咸、归肝、胃经，具有清热解毒充胃液等功效，与清热解毒及感冒药如牛黄上清片、感康、感冒冲剂等同时吃，有可能会导致过敏和腹泻的发生。
总之，吃螃蟹时要注意这些禁忌，以免对身体造成不良影响。