咽炎患者可以适量喝蜂蜜水。建议用量：250ml（约1碗）/天。
咽炎患者常常会出现咽部干燥、发痒、疼痛等症状，而蜂蜜水具有润燥以及缓急止痛的功效，所以咽炎患者适量饮用蜂蜜水，有助于缓解咽部的不适症状。此外，蜂蜜水香甜可口，适量饮用还能够减轻咽炎患者食欲不振的情况。
然而需要注意的是，蜂蜜水的升糖指数较高，对于高血糖以及糖尿病患者来说要谨慎饮用，否则容易导致血糖进一步升高。并且，蜂蜜具有滑肠的作用，腹泻患者也应该慎重饮用，以免造成排便次数的增多。
在饮用蜂蜜水时，可以选择在餐前半小时或者睡前喝。冲调蜂蜜水时水温不宜过高，不然会破坏其营养价值。
对于咽炎患者而言，应保持规律的作息，确保有充足的睡眠，同时适当参与体育锻炼，以提高身体的抵抗力。平时要避免大声讲话、剧烈咳嗽等行为，减少对咽部的刺激。
总之，咽炎患者可以喝蜂蜜水来缓解症状，但要注意相关禁忌，同时也要做好日常护理。