便秘时可以多吃一些富含膳食纤维的食物来改善，一般来说，每天摄入25~30克膳食纤维比较合适。
富含膳食纤维的蔬菜
菠菜：菠菜是不错的选择，每100克菠菜大约含有2.2克膳食纤维。它可以清炒或者煮汤，烹饪简单，能为肠道补充膳食纤维，促进肠道蠕动。西兰花：西兰花的膳食纤维含量也较为丰富，每100克西兰花约含1.6克膳食纤维。可以将西兰花焯水后凉拌，或者与其他食材一起炒制，口感脆嫩，有助于缓解便秘。
富含膳食纤维的水果
苹果：苹果中含有果胶等成分，有通便的作用。每天吃1~2个苹果，连皮吃效果更好，因为苹果皮中也含有一定量的膳食纤维。比如早上吃一个苹果，能为肠道提供动力。香蕉：香蕉富含钾元素和膳食纤维，不过要注意，未成熟的香蕉含有较多鞣酸，可能会加重便秘，所以要吃熟透的香蕉。每天吃1~2根熟透的香蕉，能帮助肠道蠕动，缓解便秘状况。
富含膳食纤维的粗粮
燕麦：燕麦是高纤维食物，每100克燕麦中的膳食纤维含量能达到10.6克。可以将燕麦煮成燕麦粥，早餐时食用，不仅能提供膳食纤维，还能提供能量。玉米：玉米中的膳食纤维含量也不低，而且玉米还有多种做法，比如煮玉米、玉米碴熬粥等。每100克玉米大约含有2.9克膳食纤维，经常吃玉米有助于改善便秘问题。