甲亢病人的饮食禁忌主要包括以下几个方面：
1.含碘食物：甲亢是由于甲状腺激素分泌过多引起的，碘是合成甲状腺激素的重要原料。因此，甲亢患者应避免食用含碘丰富的食物，如海带、紫菜、海鲜等。
2.刺激性食物：甲亢患者的代谢率较高，消化功能相对较弱。因此，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、油炸食品等。
3.咖啡和茶：咖啡和茶中含有咖啡因和茶碱等成分，这些成分会刺激神经系统，加重甲亢患者的症状。因此，甲亢患者应避免饮用咖啡和茶。
4.高糖食物：甲亢患者的代谢率较高，血糖容易波动。因此，应避免食用高糖食物，如糖果、巧克力、蛋糕等。
5.高脂肪食物：甲亢患者的代谢率较高，脂肪分解加速。因此，应避免食用高脂肪食物，如动物内脏、油炸食品等。
6.高纤维食物：甲亢患者的肠蠕动加快，容易出现腹泻等症状。因此，应避免食用高纤维食物，如芹菜、韭菜、粗粮等。
总之，甲亢患者的饮食应注意清淡、易消化，避免食用含碘丰富、刺激性、高糖、高脂肪、高纤维等食物。同时，应注意保持营养均衡，多食用富含蛋白质、维生素等营养物质的食物。