甘油三酯高的症状表现因人而异，部分人可能没有明显症状，而有些人可能会出现一些体征或相关表现。一般来说，甘油三酯严重升高时可能会引发急性胰腺炎等情况，而长期轻度升高可能在眼底等部位有所体现。
可能出现的眼部表现
眼底改变： 当甘油三酯显著升高，如血清甘油三酯水平超过11.3mmol/L时，可出现眼底改变。这是因为大量的甘油三酯以乳糜微粒的形式沉积在视网膜血管内，导致视网膜血流受阻，从而引起眼底改变，表现为眼底小动脉呈弥漫性扩张，颜色变淡，静脉扩张、迂曲等。
可能伴随的其他表现
黄色瘤： 部分甘油三酯高的人可能会出现黄色瘤。黄色瘤是由于含有甘油三酯的脂质细胞在皮肤或肌腱部位沉积所形成的。常见的有眼睑黄色瘤，多发生在眼睑部位，表现为黄色的斑块；还有掌纹黄色瘤，可见于手掌纹路处；结节性黄色瘤可出现在关节周围等部位，表现为皮下结节。腹痛： 当甘油三酯严重升高时，有可能引发急性胰腺炎，此时会出现剧烈的腹痛，疼痛多位于上腹部，可向腰背部放射，疼痛程度较为剧烈，同时可能伴有恶心、呕吐等症状。
无症状的情况
很多甘油三酯轻度升高的人并没有明显的自觉症状，往往是在体检的时候通过血液检查发现甘油三酯水平升高。这部分人容易被忽视，但长期的甘油三酯升高同样会对身体造成损害，如增加动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的发生风险。所以即使没有明显症状，也不能掉以轻心，需要关注甘油三酯水平并采取相应的干预措施。