喝完白酒后胃烧得难受，可通过饮食调理与服用药物来缓解。之所以会这样，主要是白酒酒精浓度高，刺激胃黏膜而产生胃烧难受感。对此可采取以下措施：
一、饮食调理：喝酒后多喝白开水、蜂蜜水、酸奶等，能稀释胃内酒精，加速其排泄，胃烧难受感通常会逐渐缓解。
二、药物缓解：若患者本身存在基础胃病，如慢性胃炎、胃溃疡等，胃黏膜本就受损，饮酒后刺激会加重难受感，还可能伴有胃痛，这时需服用药物。常用药物有：
1.质子泵抑制剂，如奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶胶囊、泮托拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片等。
2.胃黏膜保护剂，如枸橼酸铋钾胶囊、胶体果胶铋胶囊等。
近期饮食要注意避免辛辣刺激、生冷坚硬、过于油腻的食物。
总结概况提示：喝完白酒胃烧难受可通过饮食和药物方法缓解，需根据具体情况选择合适方式，同时注意饮食调整。