肾结石饮食的注意要点包括：饮食清淡、少吃含草酸盐食物、少吃高嘌呤食物。
一、饮食清淡：
饮食中应多摄取新鲜蔬菜和水果。这些食物嘌呤含量通常较低，而且其中含有特殊成分柠檬酸。柠檬酸能够与草酸竞争，还能和钙结合形成可溶性化合物，通过尿液的稀释，可直接排出体外，从而减少草酸钙的形成，有助于预防肾结石。
二、少吃含有草酸盐的食物：
像香菜、菠菜、芹菜等常见食物含有较多草酸。过多的草酸进入体内可能会引发一系列不良影响。比如可能会增加草酸钙结石形成的风险，对身体健康不利。
三、少吃高嘌呤的食物：
较为常见的高嘌呤食物有动物内脏、海鱼、虾、螃蟹等。摄入这类食物会代谢出过多尿酸，尿酸过多会导致肾脏损害。因为尿酸在肾脏中形成结晶沉淀，可进一步引发肾结石等问题，同时也会对肾脏的正常功能造成伤害。
总之，肾结石患者在饮食方面需要多加注意，遵循上述要点，以更好地控制病情和维护身体健康。