通常情况下，鱼刺卡喉咙喝醋不可行，无法达到预期效果。具体如下：
一、鱼刺卡喉危害：鱼刺卡喉咙会使咽喉黏膜组织受到损伤，进而引发咽喉疼痛、肿胀、恶心、呕吐等不适症状。
二、喝醋无效原因：鱼刺卡喉后喝醋并不能有效起到软化和消融鱼刺的作用，反而可能刺激胃肠道黏膜，导致胃部不适。
三、正确处理方法：如果情况允许，可以尝试催吐，或许能让鱼刺随呕吐物排出体外。要是条件不允许，患者需及时前往医院，由医生用专业工具将鱼刺取出。
四、后续饮食注意：鱼刺挑出后，饮食方面需加以改善，要以清淡和易消化食物为主，避免食用辛辣刺激食物，以免对喉咙造成刺激。
总之，鱼刺卡喉后不能盲目喝醋，应根据具体情况选择合适的处理方式，且挑出鱼刺后要注意饮食。