一般情况下，椰子水呈温性，正常体质的人可饮用。
一、椰子水是椰子把营养以液体胚乳的形式存储在果实中而形成的天然植物水。其中，椰子的果肉为凉性，而椰子水是温性的，所以正常体质的人能适量喝椰子水。
1.椰子水富含蛋白质、维生素、钙、碳水化合物等多种营养物质，有着美容养颜、滋润肌肤的功效。
2.适量服用椰子水通常不会对身体产生过多负面作用，但不可一次性饮用过多，不然容易引发腹泻、腹痛等状况。
3.此外，椰子水一般在夏季饮用效果最佳，具有清火利尿的作用。
二、需要注意的是，对椰子水过敏的人群绝对不能喝椰子水，以免引发过敏反应，损害身体健康。
总之，正常体质的人可喝温性的椰子水，它有诸多益处，但要注意适量饮用，而过敏人群则要避免饮用。