吃完柿饼之后不宜喝牛奶，不然会给人体带来一定影响。柿饼即柿子饼，是把柿子去皮后进行风干制成的饼状食品，属于干果类果脯，因需天然晒制，所以其溶于水中的果糖会在柿饼外层形成柿霜。柿饼虽富含维生素和矿物质，但也含有较多鞣酸和果胶，若在空腹状态下食用，可能会在胃酸作用下形成大小不一的硬块，进而形成胃柿石。牛奶是最古老的天然乳制品之一，因其中的铁、钙、磷元素较为丰富，所以大人小孩都适合饮用，然而正因为牛奶所含矿物质丰富，如果吃完柿饼后紧接着喝牛奶，很容易致使柿子饼中的鞣酸与食物中的钙、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，所以吃完柿饼后应尽量避免喝牛奶。此外，柿饼的含糖量较高，吃完后一定要记得及时漱口。
关键点信息：柿饼的特点和制作；柿饼含有的物质及空腹食用的影响；牛奶的特点；吃完柿饼后喝牛奶的后果；吃完柿饼后要漱口。
尾段总结概况提示：总之，要清楚吃完柿饼后的注意事项，避免因不当食用而对身体造成不良影响。