吃完柿饼之后最好不要喝牛奶，不然会给人体带来一定影响。柿饼即柿子饼，是把柿子去皮后进行风干而制成的饼状食品，它属于干果类果脯，因需天然晒制，所以溶于水中的果糖会在柿饼外层形成柿霜。柿饼虽富含维生素和矿物质，但其也含有较多鞣酸和果胶，若在空腹状态下食用柿饼，有可能会在胃酸作用下形成大小不一的硬块，进而形成胃柿石。牛奶是最古老的天然乳制品之一，因其中的铁、钙、磷等元素较丰富，所以大人小孩都适宜食用，但正因为牛奶所含矿物质丰富，如果吃完柿饼后紧接着喝牛奶，那么柿子饼中的鞣酸易与食物中的钙、铁等矿物质形成无法被人体吸收的化合物。此外，柿饼的含糖量较高，所以吃完柿饼后一定要及时漱口。
一、柿饼
1.柿饼是柿子去皮风干后形成的饼状食品，是干果类果脯。
2.含有丰富维生素和矿物质，但也有较多鞣酸和果胶。
3.空腹食用可能在胃酸作用下形成胃柿石。
二、牛奶
1.古老的天然乳制品，铁、钙、磷元素丰富，适合大人小孩。
2.矿物质丰富，与柿饼中的鞣酸反应会形成不能被吸收的化合物。
三、注意事项
1.吃完柿饼后尽量不要喝牛奶。
2.吃完柿饼后要及时漱口，因为含糖量高。
总之，要注意柿饼和牛奶的食用禁忌，同时吃完柿饼后要做好口腔清洁。