月子中可以吃多种蔬菜来补充营养，比如菠菜，月子里适量吃些菠菜能补充铁等营养成分。
绿叶类蔬菜
菠菜： 富含铁元素等营养，每100克菠菜约含2.9毫克铁，能帮助月子妈妈补充铁，预防贫血。但菠菜含草酸，建议先焯水去除大部分草酸再食用。小白菜： 口感清淡，营养丰富，含有维生素、矿物质等。月子里吃小白菜可以补充多种营养素，做法多样，如清炒小白菜等，容易消化。
根茎类蔬菜
胡萝卜： 富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A。每100克胡萝卜约含721微克胡萝卜素，对视力等有好处。可以炒着吃，如胡萝卜炒肉片，也能炖汤，增加汤的鲜美度。土豆： 是比较百搭的蔬菜，富含碳水化合物等。月子里可以做成土豆泥等，容易消化吸收，为身体提供能量。不过要注意选择新鲜的土豆，避免食用发芽变质的土豆。
菌菇类蔬菜
香菇： 含有多种维生素和矿物质，还具有独特的香味。可以用来炖汤，比如香菇炖鸡汤，能增添汤的风味，同时为月子妈妈补充营养。平菇： 口感鲜嫩，营养丰富。可以清炒平菇，做法简单，能为月子餐增添美味，而且平菇富含蛋白质等营养成分。