关键点：慢性胃炎不吃药有可能自愈，也可能不自愈，取决于病因；不良饮食习惯致慢性胃炎可能自愈，幽门螺杆菌感染致慢性胃炎一般不自愈；患者有相关症状应积极治疗，治疗同时要注意饮食。
一、关于慢性胃炎是否能自愈的问题。其不吃药是否能自愈不能一概而论。如果是饮食因素，如暴饮暴食、食用刺激性食物等不良饮食习惯引发的慢性胃炎，在调整饮食习惯以及注意休息后，是有可能慢慢痊愈的；但要是由幽门螺杆菌感染引起的，由于该病菌会持续损害胃黏膜，通常不吃药难以自愈。
二、患者出现腹痛、食欲减退、恶心、呕吐等症状时应积极治疗。具体可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾胶囊等药物。
三、饮食方面要加以注意。应食用小米粥、南瓜粥等清淡易消化食物，采用少食多餐的方式，避免生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，以防加重胃黏膜损害。
总之，慢性胃炎患者要根据自身具体情况判断是否能自愈，有症状时要积极治疗并做好饮食管理。