吃鸡蛋白一般不会导致发胖。
鸡蛋白是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。相比之下，鸡蛋白中的脂肪和碳水化合物含量较低，而且鸡蛋白中的蛋白质可以帮助身体维持肌肉量，提高新陈代谢率，从而有助于消耗更多的热量。
然而，如果吃鸡蛋白的方式不正确，例如加入大量的油、盐或其他高热量的配料，或者将鸡蛋白作为主食大量食用，也可能会导致体重增加。
此外，发胖还与个人的总体热量摄入和消耗有关。如果一个人摄入的热量超过了身体的消耗，即使吃鸡蛋白也可能会导致体重增加。因此，为了保持健康的体重，建议均衡饮食，适量摄入各种营养素，并结合适当的运动。
对于那些关注体重的人来说，可以根据自己的身体状况和饮食目标，合理安排鸡蛋白的摄入量，并结合其他健康的食物来保持均衡的饮食。如果有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师的建议。