早上吃面条是否会胖，取决于多个因素，包括面条的种类、摄入量以及整体的饮食和生活方式。以下是一些需要考虑的因素：
1.面条的选择：不同种类的面条，其热量和营养价值也有所不同。例如，全麦面条相较于普通面条，通常含有更多的纤维和较少的添加糖，摄入后更容易产生饱腹感，从而减少其他食物的摄入。
2.摄入量：面条的摄入量也是影响体重的重要因素。如果摄入的面条量超过了身体的能量需求，且没有通过运动等方式消耗掉多余的热量，就可能导致体重增加。
3.饮食搭配：早餐的整体饮食搭配也很重要。如果只吃面条，而没有摄入足够的蔬菜、水果、蛋白质等其他营养素，可能会导致营养不均衡。此外，添加大量油脂、酱料等高热量配料的面条也会增加热量摄入。
4.生活方式：除了饮食，生活方式也对体重有影响。适量的运动有助于消耗热量，维持健康的体重。此外，作息规律、减少熬夜等也有助于身体的代谢和健康。
综上所述，早上吃面条本身并不会直接导致体重增加，但要注意选择合适的面条种类、控制摄入量，并结合健康的饮食和生活方式。如果担心体重问题，建议咨询专业的营养师或医生，以获得个性化的建议。