泻肝火最快的方法是中医中药治疗，如服用龙胆泻肝汤、当归龙荟丸等药物。但需注意，这些药物需要在医生的指导下使用，避免出现不良反应。此外，还可以通过饮食、作息等方面进行调理。具体如下：
1.药物治疗：
龙胆泻肝汤：由龙胆草、栀子、黄芩、泽泻、木通、车前子、当归、柴胡、生地黄、甘草组成。具有清泻肝胆实火，清利肝经湿热的功效。主要用于治疗肝胆实火上炎证，症见头痛、胁痛、口苦、耳聋、耳肿等；肝经湿热下注证，症见阴肿、阴痒、筋痿、阴汗、小便淋浊、妇女带下黄臭等。
当归龙荟丸：由当归、龙胆、芦荟、黄连、黄芩、栀子、黄柏、大黄、木香、麝香组成。具有泻火通便的功效。主要用于治疗肝胆火旺，心烦不宁，头晕目眩，耳鸣耳聋，胁肋疼痛，脘腹胀痛，大便秘结。
2.饮食调理：
菊花粥：菊花15g，粳米100g。先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。具有清肝明目、降火的功效。适用于肝火上炎所致的目赤肿痛、头晕目眩等。
芹菜粥：芹菜连根120g，粳米250g。将芹菜洗净，切碎，与粳米同煮成粥。具有清肝热、降血压的功效。适用于肝火上炎所致的高血压、头痛、眩晕等。
3.作息调理：
保证充足的睡眠：每天保证7~8小时的睡眠时间，有利于肝脏的修复和排毒。
避免熬夜：熬夜会导致肝脏得不到充分的休息，加重肝脏的负担，不利于肝火的下降。
保持心情舒畅：避免生气、焦虑、抑郁等不良情绪，以免肝气郁结，肝火上升。