头孢过敏的症状主要包括以下这些方面：
一、皮肤症状。头孢过敏时，患者的皮肤往往会有多种表现，比如会出现斑疹、潮红、丘疹以及过敏性荨麻疹等，严重情况下这些症状还可能会融合形成风团。同时，患者表皮会出现挠痕、抓痕以及糜烂等现象，这些均属于输注头孢后可能引发的过敏症状。
二、循环系统症状。对于头孢过敏较为严重的患者，会出现循环系统方面的相关症状，像心律失常、心动过速，以及会感到胸闷、气短、心前区不适等，甚至严重时会出现呼吸困难的状况。
三、严重症状。在头孢过敏极其严重时，患者会有明显的头疼、头晕，甚至可能出现一过性意识丧失、过敏性休克等现象。此时患者的血压及脉搏难以测清，皮肤会更加苍白且湿冷，尿量会减少乃至无尿。
需要注意的是，由于每个人的体质以及服用头孢的剂量存在差异，所以所表现出来的过敏症状也会有所不同。而对于使用头孢后出现过敏症状的患者，应当及时前往医院进行抗过敏治疗，可以口服马来酸氯苯那敏片、氯雷他定等药物。
总结提示：本文详细阐述了头孢过敏的症状，包括皮肤症状、循环系统症状及严重症状等，强调了过敏症状的多样性以及个体差异，同时说明了出现过敏后的应对措施。