咽喉炎患者适合食用的水果包括梨、杨梅、甘蔗等。
一、梨：梨含有丰富的水分以及维生素C。具有一定的清肺润喉功效，对于上呼吸道感染引发的咽干、声嘶、痰稠等情况有较好效果。还常被用来熬制冰糖雪梨。
1.（1）水分充足，能缓解咽喉干燥。
（2）维生素C有助于增强免疫力。
二、杨梅：杨梅蕴含多种有机酸和维生素，有助于补充身体所需水分，生食能够生津润燥。对于咽喉肿痛以及干痒咳嗽能起到一定的缓和作用。
1.（1）多种有机酸和维生素对身体有益。
（2）在缓解咽喉不适方面有一定效果。
三、甘蔗：甘蔗具有解热止渴、生津润燥、利尿等作用。可应用于口干舌燥、津液不足、小便不利、大便秘结、反胃呕吐、消化不良、口渴等情况。咽喉炎患者生食或熟食甘蔗均可。
此外，咽喉炎患者还可以食用苹果、樱桃、西柚等水果。如果身体出现不适，应及时就医，并在医生指导下进行治疗。
总结：文章介绍了适合咽喉炎患者食用的几种水果，如梨、杨梅、甘蔗等，分别阐述了它们的特点和对咽喉不适的作用，同时也提到了其他可供选择的水果，强调有不适要及时就医治疗。