不一定。饭后胃胀、恶心、呕吐是多种疾病的常见症状，不一定是胃癌。以下是一些可能的原因：
1.饮食问题：进食过多、过快、过饱，或者食用了不易消化的食物，都可能导致胃胀、恶心、呕吐。此外，某些食物过敏或不耐受也可能引起这些症状。
2.消化系统疾病：除了胃癌，其他消化系统疾病如胃炎、胃溃疡、胆囊炎、胰腺炎等也可能导致类似症状。
3.其他健康问题：某些全身性疾病，如糖尿病、甲状腺功能减退、心脏疾病等，也可能引起消化系统症状。
4.药物副作用：某些药物可能会导致胃肠道不适，引起胃胀、恶心、呕吐。
5.心理因素：焦虑、抑郁等心理问题可能导致功能性消化不良，出现上述症状。
如果27岁的年轻人出现饭后胃胀、恶心、呕吐等症状，以下是一些建议：
1.调整饮食：避免食用刺激性食物、油腻食物、过甜或过酸的食物，少食多餐，细嚼慢咽。
2.保持良好的生活习惯：避免熬夜、过度劳累，保持适量的运动。
3.观察症状变化：如果症状持续不缓解或加重，或者出现其他不适，如腹痛、消瘦、黑便等，应及时就医。
4.就医检查：医生可能会进行详细的问诊、体格检查，并根据需要安排一些检查，如胃镜、腹部超声、血常规、肝功能等，以明确病因。
需要注意的是，胃癌在年轻人中相对较少见，但也不能完全排除。如果有胃癌家族史、长期吸烟、饮酒等高危因素，或者症状持续不缓解，医生可能会建议进行更详细的检查，如胃镜下活检，以排除胃癌的可能。
总之，27岁饭后胃胀、恶心、呕吐不一定是胃癌，但也不能忽视。及时就医，进行相关检查，以便明确诊断并采取适当的治疗措施。同时，保持健康的生活方式和良好的心态对于缓解症状也非常重要。