1岁男宝宝不爱吃饭没食欲，可能是由以下原因引起的：
1.饮食习惯：宝宝饮食习惯不良，如爱吃零食、挑食、边吃边玩等，可能导致食欲不佳。
2.身体不适：宝宝身体不适，如感冒、消化不良、口腔问题等，可能影响食欲。
3.环境因素：宝宝所处的环境温度过高、过低，或环境嘈杂、有过多干扰等，可能影响宝宝的食欲。
4.缺乏运动：宝宝缺乏运动，能量消耗过少，可能导致食欲不佳。
5.心理因素：宝宝情绪不稳定、压力过大、缺乏安全感等，可能影响食欲。
针对以上原因，可以采取以下解决办法：
1.培养良好的饮食习惯：定时进餐，少吃零食，鼓励宝宝自己进食，营造愉快的进餐氛围。
2.关注宝宝身体状况：如有身体不适，及时就医治疗。
3.创造适宜的进餐环境：保持适宜的温度和安静的环境，减少干扰。
4.增加宝宝运动量：适当增加宝宝的运动量，促进消化，增进食欲。
5.关注宝宝心理需求：给予宝宝足够的关爱和安全感，缓解压力。
此外，还可以尝试给宝宝食用一些开胃的食物，如山楂、苹果等，或给宝宝补充一些益生菌，调节肠道菌群，有助于提高食欲。如果宝宝食欲持续不佳或出现其他异常症状，建议及时就医，以便明确原因并进行针对性治疗。