一般来说，痛风患者要降尿酸通常需借助食疗、药物治疗等途径。具体如下：
一、食疗：痛风患者需极力避免食用高嘌呤食物，像是海鲜、牛肉、羊肉等，而可适当选择低嘌呤食物，如甘薯、山芋、青菜等，如此有助于减少尿酸合成，从而实现降尿酸。其中，高嘌呤食物进入人体后，经过一系列代谢过程，会产生大量尿酸，进而增加血尿酸水平，加重痛风症状；而低嘌呤食物产生的尿酸较少，对控制尿酸水平较为有利。
二、药物治疗：痛风患者应在医生指导下使用别嘌醇片、非布司他片、氨苄西林丙磺舒胶囊等药物进行治疗。这些药物不但能抑制黄嘌呤氧化酶的合成，阻断次黄嘌呤、黄嘌呤转化为尿酸，而且有助于促进尿酸排泄，以此达到降尿酸的目的。例如，别嘌醇片通过抑制尿酸合成的关键酶，减少尿酸生成；非布司他片对黄嘌呤氧化酶具有高度选择性抑制作用，能有效降低尿酸水平；氨苄西林丙磺舒胶囊可抑制肾小管对尿酸的重吸收，增加尿酸排泄。
总之，痛风患者要有效降尿酸，食疗和药物治疗都是重要的手段，需根据自身具体情况合理选择和运用。