五红汤是由红豆、红枣、枸杞、红皮花生米、红糖这五种食材熬制而成，有养血、补血、益气等效果。具体如下：
一、在这五种材料中：
1.枸杞能补肾益精、养肝明目。
2.红豆可清心养神。
3.红枣与红皮花生米合用，既能补虚又可止血。
4.红糖不仅能调味，还起到了补气益血的作用。五种药物合用，可增强彼此间补血益气的功效。
二、除了中医传统论述中五红汤能补血益气的功效外，随着现代医疗发展，还发现其可用于癌症治疗，能增强人体免疫力，增加体内白细胞数目，从而抑制癌症发生。
三、相较于药物治疗，五红汤对人体基本无副作用（不排除部分人群对上述五种材料过敏或因相应疾病无法食用），正常人也可饮用以强健体魄。但因其有补血作用，经期女性应谨慎饮用，以免导致月经量过大。
四、五红汤虽无副作用，但其中五种材料各自有食用禁忌，如红枣与葱蒜同食会导致消化不良，红枣与虾蟹同食会导致中毒等，食用前应仔细辨别，避免共同食用。
总之，五红汤有一定的功效和适用情况，食用时需注意相关事项。