大蒜煮水喝一般不能治疗咳嗽，但可缓解病情。具体如下：
一、大蒜：味辛性温，归脾、胃、肺、大肠经。其中含硫化合物能抑制和杀灭多种球菌、真菌及病毒，有抗菌消炎作用。生活中适量食用大蒜，有降低血液黏稠度、提高免疫力等功效。咳嗽是常见呼吸道症状，受炎症、异物、刺激性气体等影响会出现。如果是细菌、病毒导致，此时用大蒜煮水喝可缓解症状。但若症状严重，还需配合消炎药物治疗，如遵医嘱使用阿奇霉素片、头孢克洛片。
二、大蒜还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，适量食用有助于身体健康，在一定程度上能缓解脱发。
总之，大蒜煮水喝对咳嗽有一定缓解作用，但不能单纯依靠其治疗，具体应根据病情选择合适的治疗方法。同时，大蒜具有多种营养和功效，可适量食用。