关键点：上火和疱疹可从起病原因、临床症状表现、治疗转归等方面鉴别。
一、起病原因：
1.上火是民间说法，指中医认为体内有热邪导致的一系列症状，如口舌生疮等。
2.疱疹是病毒感染性疾病，有季节流行性、聚集性和传染性。
二、症状表现：
1.上火时嘴角易起水泡，局部皮肤糜烂疼痛，或伴有眼睛红肿等症状。
2.疱疹发生时常有病毒感染伴随症状，如发热等，可在嘴角、咽喉等部位出现。
三、治疗方面：
1.上火引起的水泡，局部皮损护理，去除不利因素，多喝水等可自行消退。
2.疱疹的水泡需抗病毒治疗，外用阿昔洛韦乳膏，必要时全身用抗病毒药，不及时治疗可能有神经痛后遗症。
总结：通过起病原因、症状表现和治疗转归等方面能有效鉴别上火和疱疹，应准确区分并采取合适的应对措施。