百香果蜂蜜水具有补充营养、促进消化、美容养颜的功效。具体如下：
1.补充营养：百香果和蜂蜜中都含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，两者一起泡水喝，可以补充人体所需的营养物质。
2.促进消化：百香果蜂蜜水中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有利于食物的消化和吸收。
3.美容养颜：百香果蜂蜜水中的维生素C具有抗氧化作用，可以抑制黑色素的形成，从而起到美容养颜的功效。
需要注意的是，百香果蜂蜜水虽然有很多功效，但也不能过量饮用，否则可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。此外，由于百香果和蜂蜜中都含有一定的糖分，因此糖尿病患者应谨慎饮用。