头发出油主要与皮脂腺分泌旺盛有关。皮脂腺的分泌活动受多种因素影响。
一、激素水平影响
雄激素水平升高会刺激皮脂腺增生和分泌增加，青春期雄激素分泌旺盛，很多青少年会出现头发出油增多的情况；女性在月经周期、孕期等特殊时期，激素水平变化也可能导致头发出油变化。
二、饮食因素作用
高糖、高脂肪饮食会促进皮脂腺分泌更多油脂。比如经常大量食用蛋糕、油炸食品等，会使体内油脂分泌增加，进而导致头发出油。
三、生活习惯影响
长期熬夜、精神压力过大等会干扰内分泌系统，影响皮脂腺的正常分泌功能，容易引起头发出油。例如长期熬夜的人，身体代谢紊乱，头发出油状况可能较为明显。
四、头皮健康状况
头皮皮肤疾病，如脂溢性皮炎等，会影响头皮的正常代谢，导致皮脂腺分泌失调，出现头发出油且可能伴随头皮瘙痒、脱屑等症状。另外，不注意头皮清洁，油脂和灰尘等堆积，也会刺激皮脂腺分泌更多油脂来自我保护，从而加重头发出油。