溃疡性直肠炎饮食注意要点包括：饮食应以清淡易消化且富有营养的食物为主，保证足够热量摄入；忌生冷及辛辣刺激性食物，限制脂肪和纤维素摄入；注意卫生；少食多餐。具体如下：
一、饮食应以清淡易消化且富有营养和足够热量的食物为主。
1.要多吃优质蛋白含量丰富的食物，这样可以补充因为长期腹泻而导致的营养消耗。
2.多吃富含维生素的新鲜蔬菜水果，能进一步补偿营养。
二、忌生冷及辛辣刺激性食物，限制脂肪和纤维素摄入。
1.生冷及辛辣刺激性食物可能刺激胃肠道充血，从而加重腹泻，所以要避免食用。
2.溃疡性直肠炎患者常伴有脂肪吸收不良，严重者还有脂肪泻，因此膳食脂肪量要限制，应选择少油的食物以及烹饪方法。
3.少吃粗纤维含量丰富的食物，因为大量粗纤维食物会刺激肠道，影响对营养物质的吸收。
4.尽量少吃海鲜，以防因过敏引起急性胃肠炎而使病情加重。
三、注意食品卫生。
1.不吃不洁食物。
2.水果和蔬菜等要洗干净后再食用，避免肠道感染诱发或加重病情。
四、少食多餐。
1.吃饭时不宜过饱，通过少食多餐的方式来减轻肠道负担，同时补充营养。
总之，溃疡性直肠炎患者在饮食上要多加注意，遵循这些要点，以利于病情的控制和恢复。