吃玉米一般不会导致发胖。玉米是一种常见的粗粮，富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，具有以下优点：
1.高纤维：玉米中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有助于控制体重。
2.低热量：相较于其他主食，玉米的热量较低，适合在减肥期间食用。
3.丰富的营养：玉米还含有维生素B1、B2、B6等，以及矿物质，如钾、镁等，对身体健康有益。
然而，需要注意的是，以下情况可能会影响玉米的热量摄入和体重变化：
1.烹饪方式：如果在烹饪玉米时添加了大量的油、糖或其他高热量的配料，会增加玉米的热量，可能导致发胖。
2.食用量：虽然玉米本身热量较低，但如果食用过多，摄入的总热量仍然可能超过身体的消耗，从而导致体重增加。
3.个体差异：每个人的身体代谢率和对食物的消化吸收能力不同，因此对玉米的反应也可能有所差异。
综上所述，吃玉米本身不容易导致发胖，但要注意食用方式和量，并结合均衡的饮食和适量的运动，以维持健康的体重。如果你对减肥或饮食有特定的需求，建议咨询医生或专业的营养师。