田七有“止血神药”之称，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。田七的食用方法有很多种，以下是几种常见的食用方法：
1.田七炖鸡或炖排骨：田七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨（500克）、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
2.田七煮鸡蛋：田七煮鸡蛋的做法和田七炖鸡或炖排骨类似，只是将鸡肉或排骨换成了鸡蛋。将田七敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡蛋一个、少许盐，用文火煮1～2小时即可食用。
3.田七药酒：100克田七（可直接用田七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小）、1kg白酒（50度左右）。浸泡30天以上即可服用。每次10ml，每日3次。
4.田七蜂蜜椹子粥：田七3克，椹子20克，枸杞20克，梗米150克。将椹子、枸杞、田七洗净，田七研末，椹子、枸杞捣成泥状。将梗米煮粥，熟后加椹子、枸杞、田七再煮3分钟后即可食用。
需要注意的是，田七性温，味甘、微苦，归肝、胃经。孕妇、女性月经期间及血热妄行（症状：皮肤出血、吐血、鼻出血、便血、尿血等）者禁用。