田七具有止血化瘀、消肿止痛的功效，对咯血、吐血、鼻出血、便血、崩漏、胸腹刺痛、跌打肿痛等症状有一定的治疗效果。以下是几种田七的食用方法：
1.田七炖鸡或炖排骨：田七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨（500克）、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
2.田七煮鸡蛋：鸡蛋田七炖服，可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
3.田七药酒：100克田七（可直接用田七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小）、1kg白酒（50度左右）。密封浸泡30天以上即可服用，每次10ml左右，每日3次。具有消肿定痛、止血化瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
4.田七花：田七花即为三七花。质脆易碎，气微，味甘微苦，降血脂、降血压、减肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神补气。提高心肌供氧能力，增强肌体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、防治高血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，田七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。田七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎的治疗。田七花的功效突出，在高血压群体中广为使用，直接泡水喝。
5.田七粉：服用方法分为生吃和熟吃两种，生吃田七粉的主要功效是活血化瘀，治疗和预防高血脂、祛斑、高血压、糖尿病、心脑血管等疾病；熟吃田七粉的主要功效是补血强身，促进人体气血平衡。
生吃：田七粉生吃的方法很简单，每天服用田七粉3克左右，用温水或者豆浆送服，最好在饭前服用，这样有利于对田七粉的吸收。
熟吃：田七粉熟吃就是用开水冲服，每次3-5克，每天两次。熟吃田七粉一般都是用于补血，比如产妇产后补血等。
需要注意的是，孕妇不宜食用田七，田七性温，有活血的作用，孕妇食用可能会导致流产。