通常情况下，7个月宝宝的辅食选择米粉、鸡蛋、蔬果泥比较适宜，要尽量挑选清淡且易消化的食物，以减轻对肠胃的负担。具体如下：
一、米粉：7个月宝宝的肠胃已逐步发育完善，可采用循序渐进的方式添加辅食，此时适量添加米粉是不错的选择。米粉富含钙、磷、铁、钠等多种营养成分，能为宝宝补充所需营养，并且其相对容易消化。
二、鸡蛋：在添加辅食时，也可适当添加鸡蛋，鸡蛋属于高蛋白食物，营养较为充足，很适合刚添加辅食的宝宝食用。7个月宝宝刚开始添加辅食时最好吃鸡蛋羹，鸡蛋羹口感松软，不易增加肠胃负担。
三、蔬果泥：7个月宝宝的辅食还可适量添加蔬果泥，比如西兰花、紫甘蓝、胡萝卜、火龙果、苹果等，这样能够补充宝宝身体所需的营养，而且有利于促进宝宝消化。
总的来说，7个月宝宝的辅食选择要注重营养、易消化，米粉、鸡蛋、蔬果泥等都是较好的种类，要根据宝宝的具体情况合理添加。