治白发可选择何首乌粥、芝麻核桃糖、黄精酒、百合薏仁粥等食疗，效果不错，也可通过补肾、补血或食用一些黑色食物来治疗。
一、何首乌粥：取适量何首乌、粳米、大枣、冰糖熬粥食用。此粥常用于治疗肝肾阴虚导致的须发早白、血虚头晕、男性遗精等，还能延年益寿。何首乌具有补肝肾、益精血等作用。
二、芝麻核桃糖：由黑芝麻、核桃仁、赤砂糖适量制成。有健肾、补血、润肌、黑须发功效。黑芝麻富含多种营养物质，能滋养肝肾；核桃仁也有补肾温肺等功效。
三、黄精酒：用黄精、白酒泡制而成。可治疗肾虚脱发、白发，但脾虚有湿、咳嗽痰多者不宜用。黄精能滋肾润肺、补脾益气。
四、百合薏仁粥：用适量黑豆、黑芝麻、黑米、大米、百合、薏仁米、桃仁煮粥，适合气血不足有头晕、眼花、耳鸣、须发早白等症状者。其中黑豆等黑色食材富含营养，对头发有益。
五、补肾：可选择黑芝麻、核桃、黑豆、何首乌、山参等食物和药材。它们具有补肝肾、乌发的功效。比如黑芝麻能补肝肾、益精血；核桃能补肾固精等。
六、补血：可选择当归、枸杞子、阿胶等食物和药材。可用于治疗因气血亏虚以及肾阴虚引起的白发。当归能补血活血；枸杞子能滋补肝肾等。同时也可多食用黑木耳、黑醋等含黑色素较高的食物来改善。
总之，通过这些食疗方法以及补肾、补血等方式，对于白发的改善可能会有一定帮助。