大蒜冰糖水一般能治咳嗽，因其大蒜有强杀菌作用，冰糖有润肺止咳与化痰功效，所以对咳嗽有一定治疗作用。
大蒜冰糖水的作用与功效包括：
一、止咳化痰：大蒜可杀菌消毒，冰糖能润燥化痰，二者同用能止咳。
1.大蒜中含有的有效成分能够起到一定的杀菌作用，对于呼吸道可能存在的病菌有抑制效果。
2.冰糖的润燥特性有助于缓解喉咙的干燥不适，其化痰作用可使痰液更易咳出。
二、预防感冒：大蒜辛辣，具散寒散结作用，冰糖性质平淡、味甘，有润肺养阴功效。两者结合饮用可有效预防感冒，散寒保暖。
1.大蒜的辛辣特性可促进血液循环，增强身体的抵御能力。
2.冰糖的润肺养阴作用能使呼吸道保持较好状态，抵御外邪入侵。
三、降血压血脂：冰糖蒜水含一定维生素E，能延缓皮肤衰老、对抗自由基，还能清除体内胆固醇，起到一定降血压、降血脂作用。
1.维生素E具有抗氧化性，能减少自由基对身体的损害，从而对皮肤等起到保护作用。
2.其对胆固醇的作用有助于维持血管健康，改善血压血脂状况。
四、强身健体：大蒜冰糖水由冰糖和大蒜制成，有较强保健作用。
1.大蒜和冰糖各自具有一定的营养和功效成分，共同发挥作用。
注意事项：大蒜冰糖水虽能止咳，但不能长期用。因大蒜有些刺激性物质，长期服可能致症状加重，若患者偶尔咳嗽，可适当饮用。建议临床上患者遵医嘱服药治疗，才可有效稳定病情，避免反复发作。
总之，大蒜冰糖水有一定的止咳等功效，但使用时要注意相关事项，且不可替代正规的药物治疗。