湿热体质的人在饮食上应避免食用以下食物：
1.肥甘厚味：这类食物通常指的是脂肪、糖分和胆固醇含量较高的食品，如动物内脏、油炸食品、蛋糕、巧克力等。湿热体质的人本身消化功能就比较弱，过多食用这类食物会增加脾胃负担，导致湿热积聚。
2.辛辣刺激：包括辣椒、花椒、姜、蒜等具有刺激性的食物。这些食物会加重体内的湿热，引起口干舌燥、咽喉肿痛、大便秘结等症状。
3.酒类：湿热体质的人饮酒后会助生湿热，导致湿热症状加重，如口苦、口臭、腹胀、腹泻等。
4.生冷食物：如冰淇淋、冷饮、西瓜等，这些食物会损伤脾胃阳气，导致湿邪内生，加重湿热症状。
5.黏腻食物：如粽子、汤圆、年糕等，这些食物比较难以消化，容易在体内滋生湿气，加重湿热症状。
6.海鲜发物：如虾、蟹、贝类等，这些食物容易引起过敏反应，加重湿热体质的症状。
除了注意饮食禁忌外，湿热体质的人还应保持良好的生活习惯，如适当运动、规律作息、保持心情舒畅等，以促进体内湿热的排出。如果湿热症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行调理。