燕麦片吃了有不少好处。比如每天吃30克左右的燕麦片,能帮助控制血糖。它富含膳食纤维,可延缓碳水化合物的吸收,让血糖上升更平稳。
有助于控制体重
提供饱腹感:燕麦片中的膳食纤维含量较高,大约每100克燕麦片含有10克左右的膳食纤维。这些膳食纤维在胃内吸水膨胀,能让人长时间保持饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。一般每餐吃50 - 100克左右的燕麦片,搭配蔬菜和适量蛋白质,就能很好地控制食量。低热量特点:相比很多精细主食,燕麦片的热量相对较低。每100克燕麦片的热量大约在367千卡左右,而同样重量的精米精面热量可能更高。用燕麦片替代部分精细主食,能在保证能量摄入的同时,帮助减少热量过剩,对于想要控制体重的人很有帮助。
对心血管有益
降低胆固醇:燕麦片中含有β - 葡聚糖这种特殊的膳食纤维。研究表明,每天摄入3克以上的β - 葡聚糖,持续吃几周时间,就能显著降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇(也就是“坏”胆固醇)。比如每天吃50克左右富含β - 葡聚糖的燕麦片,坚持1 - 2个月,能看到胆固醇水平有明显改善。调节血压:燕麦片中的钾元素含量相对较高,而钠含量相对较低。钾有助于促进钠的排出,对维持正常血压有帮助。一般每天吃30 - 50克燕麦片,搭配低钠饮食,能辅助调节血压,对于轻度高血压患者可能有一定的改善作用。
促进肠道健康
增加肠道蠕动:燕麦中的膳食纤维能刺激肠道蠕动,帮助粪便排出,预防便秘。正常人每天吃30 - 60克燕麦片,就能起到很好的促进肠道蠕动效果。比如早餐吃一碗燕麦粥,能让肠道更顺畅。改善肠道菌群:燕麦中的膳食纤维是肠道有益菌的食物,能促进有益菌的生长繁殖。长期食用燕麦片,有助于维持肠道菌群平衡,对肠道健康非常有益。一般坚持每周吃3 - 5次燕麦片,持续几个月,能明显感受到肠道功能的改善。
