黑枸杞泡水喝主要有以下功效：一是滋阴补肾，其性平、味甘，入肾经，能滋阴补肾，泡水饮用可缓解肾阴虚导致的腰膝酸软、耳鸣、须发早白等状况；二是润肺止咳，入肺经而具润肺止咳之效，可用于医治虚劳咳嗽、咳血等病症；三是清肝明目，入肝经可清肝明目，泡水喝能治疗肝肾阴亏引起的头晕、目眩、目昏多泪、双目干涩等症状；四是提高免疫力，现代药理研究显示，黑枸杞富含枸杞多糖，泡水喝能提升人体免疫力。
一、滋阴补肾：黑枸杞性质平和，味道甘甜，进入肾经。肾阴虚的人常常会出现腰膝酸软、耳鸣以及须发早白等表现，通过饮用黑枸杞泡水，能起到一定的改善作用。(1)腰膝酸软是肾阴虚的常见症状之一，黑枸杞对此有缓解效果。(2)耳鸣也可能因肾阴虚而出现，黑枸杞可帮助减轻这一症状。(3)须发早白也可能与肾阴虚有关，黑枸杞能发挥一定的调节作用。
二、润肺止咳：黑枸杞归入肺经，具备润肺止咳的功能。对于虚劳咳嗽、咳血等病症有着治疗意义。(1)虚劳咳嗽的患者可以通过喝黑枸杞泡水来缓解症状。(2)咳血的情况也可借助其润肺止咳功效得到一定改善。
三、清肝明目：黑枸杞进入肝经，具有清肝明目的作用。当肝肾阴亏时，可能出现头晕、目眩、目昏多泪、双目干涩等情况，饮用黑枸杞泡水能对这些症状进行改善。(1)头晕症状可通过其清肝明目功效得以减轻。(2)目眩问题也能利用其作用得到一定缓解。(3)目昏多泪和双目干涩等也能通过黑枸杞泡水喝来调节。
四、提高免疫力：现代研究表明黑枸杞中丰富的枸杞多糖，这对提高人体免疫力是有益的。
总的来说，黑枸杞泡水喝有多种功效，对人体健康有着积极的作用。