黑枸杞子泡水喝有一定益处，比如它含有多种营养成分。每100克黑枸杞中大约含有19.5克蛋白质等营养物质。
抗氧化方面
抗氧化作用：黑枸杞子泡水含有丰富的花青素，花青素是一种强效的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，有助于延缓细胞衰老。研究发现，花青素的抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。对皮肤的好处：经常用黑枸杞子泡水喝，对于改善皮肤状态有一定帮助，能让皮肤看起来更有光泽，减少因氧化导致的皮肤暗沉等问题。
增强免疫力方面
提升免疫细胞活性：黑枸杞子中的某些成分可以促进免疫细胞的活性，比如能增强巨噬细胞的吞噬能力。巨噬细胞是人体免疫系统中重要的免疫细胞，它可以吞噬外来的病原体等。调节免疫系统：它还能在一定程度上调节免疫系统的平衡，有助于提高身体的抵抗力，让人减少生病的几率。
保护眼睛方面
缓解眼疲劳：黑枸杞子中的营养成分对眼睛有好处，经常用眼的人用黑枸杞子泡水喝，有助于缓解眼疲劳。因为其中含有的一些物质可以改善眼部血液循环，减轻眼睛干涩等不适。保护视网膜：其含有的成分对视网膜有一定的保护作用，对于预防视网膜病变等有一定的辅助作用，不过这需要长期适量饮用来起到一定的保护效果。
调节身体代谢方面
辅助调节血糖：有研究表明，黑枸杞子泡水可能对血糖有一定的调节作用，能在一定程度上帮助维持血糖的稳定，但不能替代降糖药物。对于血糖偏高的人群，可作为辅助的健康饮品。促进脂质代谢：它还可以在一定程度上促进脂质代谢，帮助身体更好地处理脂肪等物质，对维持身体正常的代谢功能有一定益处。不过，饮用黑枸杞子泡水不能完全靠它来治疗代谢相关疾病，还需结合健康的生活方式。