宝宝吃盐的合适时间是12个月以上。12个月以上的宝宝可以开始吃盐，但要注意控制盐分的量。因为婴幼儿身体器官发育不完全，无法通过肾脏很好地分解食盐中的钠元素，若给孩子吃过多盐，会导致肾脏受损，出现水肿、高血压等症状，还会影响对锌的吸收。宝宝饮食中的盐分应极少，孩子味觉敏感，能感受食物不同口感，过早让孩子接触盐会使其形成重口味饮食习惯，破坏味蕾。宝宝吃盐过早、过多或过晚都对健康不利，一岁左右可吃盐，12个月前宝宝可从母乳或其他乳制品中摄入足够钠元素，无需从食盐中补充。但随着宝宝年龄增长，盐分摄入量过低，可能导致钠离子摄入过低，出现神经衰弱、浑身无力等情况，还会影响消化，出现食欲不振、视力模糊、肌肉痉挛等不适。
一、宝宝12个月以上可吃盐：
1.宝宝在12个月以上时，身体各方面发育相对更成熟一些，此时可以适当添加盐分。
2.但即使可以添加，也一定要控制好量，少量为宜。
二、盐分过多对宝宝的危害：
1.会加重宝宝肾脏负担，造成肾脏损伤，引发水肿、高血压等问题。
2.影响锌的吸收，不利于宝宝的生长发育。
三、盐分过少对宝宝的影响：
1.可能导致钠离子摄入过低，引起神经衰弱、浑身无力等现象。
2.会使宝宝消化不良，出现食欲不振、视力模糊、肌肉痉挛等不适情况。
总之，要合理把握宝宝吃盐的时间和量，既不能过早过多，也不能过晚过少，以保障宝宝的健康成长。