便秘且大便颜色为黑色，这可能是由于存在上消化道出血，常见于胃底食管静脉曲张以及消化性溃疡这两种疾病。
上消化道出血时，少量血液进入消化道，因血液在消化道内停留时间较长，其中的血红蛋白被消化液破坏而变为硫化亚铁，进而导致大便颜色变黑，即形成柏油便。
一、胃底食管静脉曲张：
1.胃底食管静脉曲张是肝硬化的晚期并发症。其形态上静脉可呈现串珠状或蛇状样。胃底食管静脉曲张容易破裂引发大出血，致使病人出现失血性休克或上消化道出血，从而导致黑便产生。
2.治疗方法主要有：套扎治疗，即对曲张的静脉进行结扎以达到止血目的；组织胶治疗，因胃底静脉套扎易脱落，所以应用组织胶来止血；药物治疗，包括减轻门脉高压的药物，如β受体阻滞剂中的普萘洛尔等，利尿剂中的呋塞米等，以及止血药如生长抑素、特利加压素等。
二、消化性溃疡：
1.主要是由于胃肠道黏膜被胃酸、胃蛋白酶所消化，进而导致溃疡出血，引起黑便。主要的临床表现有上腹痛、恶心呕吐、呕血以及黑便。
2.治疗通常为药物治疗，若药物治疗和急救治疗均无效，可考虑进行手术治疗。药物治疗包括：质子泵抑制剂、H2受体阻滞剂，如雷尼替丁、法莫替丁、奥美拉唑等；胃黏膜保护剂，如硫糖铝、碳酸铝等；抗生素如克拉霉素、阿莫西林等。
总结概况提示：文章主要论述了便秘大便黑可能的原因，即上消化道出血，并具体阐述了胃底食管静脉曲张和消化性溃疡这两种疾病的相关情况，包括病因、症状和治疗方法等。