安化黑茶具有补充营养成分、助消化和降血脂的功效与作用。
一、补充营养成分方面。安化黑茶含有丰富多样的营养成分，其中矿物质和维生素的含量最多，此外还有蛋白质、氨基酸等物质。对于西北地区主食多为牛羊肉和奶酪且蔬菜水果缺乏的居民来说，常喝安化黑茶能补充人体必需的矿物质和各种维生素，实现营养均衡。
二、助消化方面。安化黑茶中的矿物质、咖啡碱、氨基酸、磷脂等都有助于肠道消化，能调节身体代谢，起到增进食欲、缓解油腻的作用，还可解油腻、防胀气。
三、降血脂方面。血脂含量升高会导致血脂质堆积，引发动脉粥样硬化和血栓，而安化黑茶具有抗血凝效果，其粗纤维的溶解作用和对血小板聚集的有效抑制，以及能增加血管壁弹性，可有效预防高血压高血脂。
总之，长期饮用安化黑茶对人体养生益处颇多。