中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载众多。在对黑茶功能的研究中，证实了黑茶至少有九大养生功效，包括：补充膳食营养；助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老、延年益寿、抗癌；降血糖、防治糖尿病；杀菌、消炎；利尿；降低烟酒毒性。此外，安化黑茶的保健功能还有独到之处。
一、补充膳食营养
黑茶中富含多种维生素、矿物质等营养成分，能够为人体补充一定的膳食营养。
二、助消化、解油腻、顺肠胃
黑茶中的成分有助于促进胃肠蠕动，帮助消化食物，减轻油腻感，使肠胃功能更加顺畅。
三、降脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病
其可以调节体内血脂水平，帮助减轻体重，还能使血管保持一定的弹性，对预防心血管疾病起到积极作用。
四、抗氧化、延缓衰老、延年益寿、抗癌
具有较强的抗氧化能力，能有效对抗自由基，从而延缓机体衰老过程，延长寿命，在一定程度上还可能起到抗癌的效果。
五、降血糖、防治糖尿病
对血糖有一定的调节作用，有助于控制血糖水平，对糖尿病的防治有一定意义。
六、杀菌、消炎
能够抑制一些病菌的生长，发挥杀菌消炎的作用。
七、利尿
促进尿液的生成和排出，有利于体内代谢废物的排泄。
八、降低烟酒毒性
可在一定程度上减轻烟酒对身体的不良影响。
总之，黑茶具有多种独特的养生和保健功效，对人体健康有着诸多益处。