经常胃烧心是不是胃癌不能简单判定。以下分情况具体阐述：
一、可能不是胃癌的情况：
1.若是患者经常进食辛辣生冷食物，或者进食后进行剧烈运动，这往往会加重胃肠负担，进而引发食物反流、胃部灼烧感等表现。而如果除了胃烧心外，没有其他不适症状，且通过胃镜检查、胃组织病理学活检等相关检查，结果显示无异常，那么通常这种胃烧心不是由胃癌引起。
二、可能是胃癌的情况：
1.倘若患者不仅有胃烧心，还伴有恶心、呕吐、上腹部疼痛、食欲不振等症状，并且经检查发现存在生化指标异常等情况，此时就有可能是胃癌导致的，患者应遵医嘱使用如替吉奥胶囊、卡培他滨片等药物进行治疗。
总之，患者在日常生活中应尽量保持清淡饮食，若后续出现不适症状，建议前往正规医院做进一步检查和治疗。