严重贫血患者想快速补血不太现实，但可通过饮食或药物等方式来改善。饮食方面，可多吃铁含量高的食物，如动物肝脏、肉类、蔬菜、水果等；药物方面，可遵医嘱服用补铁剂。具体如下：
一、饮食：
1.动物肝脏类：如猪肝、鸡肝等动物肝脏，铁含量较高。
2.肉类：像牛肉这样的优质肉类也富含铁元素。
3.蔬菜类：菠菜、南瓜等蔬菜的铁含量丰富。
4.水果类：樱桃、桑葚等水果富含维生素，有助于铁的吸收利用。
二、药物：
1.补铁剂：口服铁剂有硫酸亚铁、琥珀酸亚铁、富马酸亚铁、多糖铁复合物等，需在医生指导下使用。注射性铁剂要慎用，因其较易发生不良反应。
2.其他：必要时可选择静脉点滴输血治疗，同时可配合服用维生素C，能增加铁的吸收。
总之，严重贫血患者可通过上述多种方式来改善贫血状况，同时要密切关注身体变化，遵医嘱进行合理的治疗和调理。