感冒发热和新冠肺炎发热的区别主要在于以下几个方面：
1.症状：
感冒发热：通常会出现鼻塞、流涕、咳嗽、咽痛、头痛、肌肉疼痛等症状，可能伴有轻微的发热。
新冠肺炎发热：主要症状包括发热、咳嗽、乏力、呼吸困难等，部分患者可能出现嗅觉或味觉丧失、腹泻等症状。
2.传染性：
感冒发热：由多种病毒引起，具有一定的传染性，但通常较为轻微，通过飞沫传播。
新冠肺炎发热：由新型冠状病毒引起，传染性较强，主要通过飞沫传播和密切接触传播。
3.潜伏期：
感冒发热：潜伏期通常为1-3天，较短。
新冠肺炎发热：潜伏期为1-14天，平均为3-7天。
4.诊断方法：
感冒发热：一般根据症状和体征进行诊断，如医生通过询问症状、观察体征、进行实验室检查等。
新冠肺炎发热：需要进行核酸检测或抗体检测来确诊，有时可能需要结合临床症状和影像学检查。
5.治疗方法：
感冒发热：主要采用对症治疗，如使用退烧药、止咳药等，同时注意休息、多喝水。
新冠肺炎发热：治疗方法包括隔离、支持治疗、抗病毒治疗等，具体治疗方案根据患者的病情而定。
需要注意的是，以上只是一些常见的区别，具体情况可能因个体差异和病情的不同而有所不同。在面对发热症状时，应及时就医，进行详细的诊断和治疗。同时，应采取预防措施，如勤洗手、佩戴口罩、保持社交距离等，以减少感染的风险。