手指皮肤变硬开裂的原因包括：缺乏微量元素、皮肤干燥、接触化学物质、真菌感染等。
一、手指皮肤变硬开裂原因具体如下：
1.缺乏微量元素：
人体内如果缺乏某些微量元素，就会对皮肤的正常代谢功能造成不良影响。比如，当缺乏维生素A、维生素E等时，可能导致皮肤角化异常，进而容易使手指皮肤变硬并出现开裂现象。
2.皮肤干燥：
周围环境温度过高或长期处于干燥的气候条件下，皮肤就容易变得干燥缺水。若此时没有及时补充水分进行滋润，皮肤就会因严重缺水而变得干燥、粗糙，最终产生干裂。
3.接触化学物质：
许多化学物质具有一定的刺激性，当手指长期与这类物质接触时，就会受到刺激而出现相应症状。例如一些洗涤剂、消毒剂等，频繁接触可能会损伤皮肤，引起变硬开裂。
4.真菌感染：
若不注重手部的清洁卫生，长时间接触不洁物品，就容易引发真菌感染。在真菌的刺激下，手指皮肤会逐渐变厚变硬，出现干裂，甚至有些还会伴有脓肿、发炎等症状。
二、手指皮肤变硬开裂的注意事项：
1.注意保持皮肤水分：要养成勤擦护手霜等保湿护肤品的习惯，保持皮肤湿润。
2.做好防晒措施：避免手部皮肤过度暴露在阳光下，以防止紫外线对皮肤造成伤害。
3.保持手部清洁：经常清洗双手，减少感染的机会。
4.多吃一些蔬菜水果：通过摄入丰富的维生素和矿物质等营养物质，有助于维持皮肤健康。
总之，当发现手指皮肤变硬开裂时，应根据具体原因采取相应的改善措施，同时注意上述相关事项，以促进手部皮肤的恢复和健康。