关键点:可适量吃紫薯,建议100-150g(约1-2个)/天;紫薯含丰富膳食纤维,可促胃肠蠕动、增饱腹感、助减少进食量,含糖量低利于血糖控制;胃肠疾病患者及紫薯过敏人群不宜食用,前者会加重症状,后者会出现皮疹、腹泻等不适;紫薯应蒸熟或煮熟吃,淀粉颗粒高温破坏防消化不良;血糖高人群要改掉不良习惯、限制热量摄入,可适当体育锻炼,保持心情乐观开朗、避免紧张情绪。
一、适量食用紫薯
紫薯可以适量食用,每天的建议用量为100至150克左右,大约是1至2个。
二、紫薯的功效
1.紫薯中富含丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道的蠕动,增强饱腹感,这有助于减少进食量。
2.紫薯的含糖量比较低,不会使血糖出现过大波动,对于血糖的控制是比较有利的。
三、食用禁忌
1.胃肠道疾病患者不宜食用紫薯,因为紫薯会刺激胃酸的分泌,这类患者食用后可能会导致症状加重。
2.对紫薯过敏的人群也不能食用,食用后可能会出现皮疹、腹泻等不适症状。
四、食用方法
紫薯建议蒸熟或者煮熟后再食用,这是因为其中的淀粉颗粒如果不经高温破坏,很容易造成消化不良。
五、血糖高人群注意事项
1.血糖高的人群日常要改正大吃大喝的不良习惯,严格限制热量的摄入。
2.每天可以进行适当的体育锻炼,尤其是像慢跑、快步走这样的有氧运动。
3.要保持心情乐观、开朗,避免出现紧张的情绪。
总结:适量食用紫薯有一定益处,要注意其食用禁忌和正确食用方法,血糖高人群更要注意相关事项,以维护身体健康。
