慢性肾炎合并高血压患者的饮食需要注意以下几点：
1.控制盐分摄入：由于高血压会增加肾脏的负担，因此需要控制盐分的摄入。建议每天的盐分摄入量控制在3-6g以内。可以使用低钠盐代替普通食盐，以减少钠的摄入量。
2.限制蛋白质摄入：慢性肾炎患者的肾脏功能已经受损，过多的蛋白质摄入会增加肾脏的负担。因此，需要限制蛋白质的摄入。建议每天的蛋白质摄入量根据体重进行计算，一般为0.6-0.8g/kg。优质蛋白质（如鱼、肉、蛋、奶等）的摄入量可以适当增加。
3.控制脂肪摄入：高血压患者需要控制脂肪的摄入，以减少心血管疾病的风险。建议选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。
4.增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以降低胆固醇和血糖水平，有助于控制血压和血脂。建议增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物的摄入。
5.控制血糖和血脂：慢性肾炎患者容易出现血糖和血脂代谢异常，因此需要控制血糖和血脂的水平。建议控制碳水化合物的摄入，避免高糖食物和饮料的摄入。同时，需要定期检测血糖和血脂水平，并根据医生的建议进行治疗。
6.避免饮酒和吸烟：饮酒和吸烟会增加高血压和心血管疾病的风险，因此需要避免饮酒和吸烟。
7.注意饮食卫生：慢性肾炎患者的免疫力较低，容易感染。因此需要注意饮食卫生，避免食用不洁食物和生冷食物，以减少感染的风险。
总之，慢性肾炎合并高血压患者的饮食需要注意低盐、低脂、优质低蛋白、高膳食纤维、低糖、避免饮酒和吸烟等原则。同时，需要根据个人情况制定合理的饮食计划，并在医生的指导下进行饮食调整。